Descrizione
€16,90 kg
La tradizione vuole che il pepato vecchio sia uno dei formaggi più antichi e caratteristici della nostra zona. Si tratta di un formaggio stagionato, arricchito da grani di pepe nero che gli conferiscono un sapore intenso, deciso e aromatico. Ideale da gustare a scaglie o a fette, è perfetto in abbinamento a salumi e vini strutturati, ma anche grattugiato per dare carattere a primi piatti e ricette della tradizione. Un formaggio dal gusto forte, pensato per chi ama i sapori autentici e marcati.
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